什么海鲜肉炖鸡蛋好吃:海鲜炖鸡蛋怎么炖

摘要： 今天给各位分享什么海鲜肉炖鸡蛋好吃的知识，其中也会对海鲜炖鸡蛋怎么炖进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、海鲜鸡蛋羹的做法,海鲜...

今天给各位分享什么海鲜肉炖鸡蛋好吃的知识，其中也会对海鲜炖鸡蛋怎么炖进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、海鲜鸡蛋羹的做法,海鲜鸡蛋羹怎么做好吃,海鲜
• 2、鲜嫩爽滑,营养丰富的海鲜蒸蛋,怎么做?
• 3、哪种海鲜放入鸡蛋羹里,会比只加盐好吃一万倍?

海鲜鸡蛋羹的做法,海鲜鸡蛋羹怎么做好吃,海鲜

步骤：海参提前泡发好，需要时切成末备用。把切好的海参放入小碗中。鸡蛋打入碗中，搅拌成均匀的蛋液，再加入和蛋液同样多的清水，搅拌均匀。把搅拌好的蛋液倒入装海参的碗中。

海鲜蒸蛋做法一 蛋液与水（或清高汤）的比例要大一些，所以吃起来有入口即化的感觉。大虾、香菇等食材的加入也使蛋羹的口感更加丰富。招待朋友的时候可以露一手，用精致的小碗分装蒸制，吃的时候一人一碗，一定会为你加分。

海鲜蒸蛋羹 主要食材 鸡蛋、基围虾、文蛤 调料 料酒、盐、酱油、香油 辅料 洋葱、葱花 做法 材料 材料（2碗）：鸡蛋2个，基围虾6只、文蛤14只，[1] 洋葱10克、葱花适量，30-40度左右的温水200克。

虾洗净，去头去壳去虾线，加入葱白段和姜片，调入1/2汤勺的料酒，抓匀腌制片刻。鸡蛋磕入碗中，加入5到2倍的温水，并调入1/2茶勺的食盐，搅拌均匀。用漏勺过滤至用来蒸制的碗中。

这样做出来的肉末和鸡蛋羹超级的嫩滑，入味好吃，而且还特别的下饭哟。蛤蜊蒸蛋 食材：蛤蜊、鸡蛋、温水、盐、生抽、葱花、香油。

食材用料 鸡蛋2个相克食物 李锦记天成一味特级鲜酱油一汤勺 盐少许 纯净水（一个鸡蛋用水）60克 小葱一根相克食物 大虾4个 虾仁鸡蛋羹的做法 首先准备好鸡蛋，大虾，小葱和纯净水。

鲜嫩爽滑,营养丰富的海鲜蒸蛋,怎么做?

1、做法：首先准备好蒸蛋所需要的食材跟模具。把鸡蛋磕入打蛋盆内，加少许盐搅散，然后倒入85克的温白开水水，一边倒一边搅拌，慢慢搅拌均匀。把搅拌好的蛋液筛入料理盒内。虾仁、青豆放入蛋液内。

2、．盖上盖子转中火再蒸3分钟。7．3分钟过后，用筷子把锅盖边支起来，如图。让锅里透气再蒸4分钟。8．蒸蛋的过程中，把淋汁材料里的生抽和香油调好备用。

3、另取一碗，先打散蛋液，再慢慢倒进已放凉的[蛤蜊汤汁]中拌匀，并再用筛网过滤蛋汁2次，去除杂质与鸡蛋系带。（蒸蛋滑嫩秘诀，此步骤不可省）步骤step 6 将（步骤5）完成的蛋汁缓缓倒进南瓜中，海鲜碎肉也轻轻加进。

哪种海鲜放入鸡蛋羹里,会比只加盐好吃一万倍?

另外，除开加盐之外，还可以添加几只虾仁，这样鸡蛋吃起来会更加的鲜美香嫩，同时蒸出来的成品也非常的好看。

海鲜的选择没有限制，鱼、虾、蟹、蛤蜊等等，都可以加鸡蛋一起蒸。在沿海地区，人们蒸鸡蛋羹少不了海鲜，尤其是蛤蜊、生蚝、小鲍鱼等，这些拿来蒸鸡蛋羹，简直不要太美味，如果去海鲜楼点一份海鲜鸡蛋羹，价格也是不便宜。

海胆蒸蛋是一道用海胆、鸡蛋制作的一道家常菜。海胆蒸蛋的做法也很简单，鸡蛋加入等量的水，打散，然后放入蒸锅中，蒸到六七成熟，稍微凝固时，铺上海胆黄，大火蒸5分钟左右。海胆黄变色变硬就可以了。

鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。

银杏仁洗净。鸡蛋在容器中打散，加入盐、生抽，调匀，然后加入2倍于蛋液的凉开水（或清高汤），调匀后用细筛网过筛成蛋羹液，过滤后如果蛋羹液表面有泡沫也要一并捞除。

这样香油海虾鸡蛋羹就做好了，关键是营养丰富又鲜美好吃。

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