龙虾爆款做法大全,龙虾爆款做法大全***
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小龙虾简单的10种做法?
麻辣小龙虾
原料:小龙虾
调料:火锅底料,姜葱,豆瓣酱,八角,香叶,桂皮,盐,鸡精,黄瓜条。啤酒
青椒条,十三香,香油。藤椒油,干椒段,花椒。(麻辣度自己选择)
做法:
小龙虾买回来,盆里放水,倒入小龙虾清洗,然后倒青油喂一下,让虾把肚子里的脏东西全部吐出来(你会发现水全是黑的),用去头,抽虾线,用牙刷慢慢挨着刷,全部弄好用清水多清洗几次,盆里放水用盐泡半小时以上小时
最常见的十种小龙虾做法有:
1家常风味小龙虾。
2十三香小龙虾
3蒜蓉小龙虾
4咸蛋黄小龙虾
5香辣小龙虾
6醇香龙虾意面
7盱眙小龙虾
8花雕冰醉小龙虾
龙虾清洗干净,再把大蒜去皮剁成肉末,锅里倒油油热之后,把蒜末炒香再倒入小龙虾,翻炒均匀即可,有麻辣小龙虾,蒜蓉小龙虾,清蒸小龙虾,13香小龙虾,蛋黄小龙虾,最熟小龙虾等等
大龙虾几种家常做法?
材料:新鲜的大龙虾1只,葡萄酒50ml,蘑菇少许,洋葱1/4个,蒜1瓣,白胡椒粉5克,盐少许,黄油20克,芝士80克,锡纸一大张。
做法:将新鲜的大龙虾冲洗干净后放入开水锅中,煮7分钟,捞出龙虾放入冰水中过凉备用。当龙虾的温度降下来之后,去掉龙虾的两只大钳子,和其余小钳,用刀切入内部取肉,放入准备好的洋葱,蒜盐等调料备用。锅中倒入黄油,用中小火加热,将黄油融化后,放入剩余的洋葱与蒜末,小火炒香后,放入蘑菇,中火炒出水份后,烹入白葡萄酒,待酒精挥发后,调入盐,胡椒粉,中火煮至浓稠即可。
主 料: 澳洲龙虾1只(重约1.5千克),苹果2只,蜜瓜1只,甜橙1只,黄瓜1根。
配 料: 卡夫奇妙酱1瓶,三花淡奶15克,炼乳1听。
做 法: 1、用绳子把龙虾须、爪系住,上笼蒸20分钟后取出龙虾肉。
3、将卡夫奇妙酱倒入一容器内,投入三花淡奶拌匀后再倒入炼乳,拌匀放在冰箱里冰1小时。
小龙虾创意做法?
2、用筷子插入尾巴处的泄殖腔,尽量插深点,然后快速拔出筷子,尿液就会顺流直下。
3、剪刀剪开头部筋膜,头部和身子旋转分离。
4、把虾肉与壳分离,挑出虾线。
5、虾肉切块,放鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉腌制一会儿,虾头和虾鳌红酒腌制半小时。
有关小龙虾最新做法:冰镇小龙虾。
1、鲜活龙虾洗净待用,多用刷子刷刷,有条件可以在放了盐和白醋的清水里养个把小时去除土腥味。
2、油热后小火煎一下花椒、生姜、五香粉、香叶,爆出香味后,倒入可以漫过龙虾的清水。
3、水中放入白胡椒粒、黄酒、鲜酱油、糖、盐、白酒。水开后尝尝味道,盐的量比平常烧菜要多,要感觉到明显的咸味、白酒香味和淡淡的香料味。
4、卤汁大火烧开后,小火略熬一下,开大火水开后放入龙虾。
以下是一些小龙虾的创意做法:
小龙虾炒饭:将小龙虾煮熟,然后与炒饭一起翻炒,加入葱姜蒜和辣椒等调味料,炒出香味和口感。
麻辣小龙虾:将小龙虾煮熟,然后用辣椒油、花椒、姜蒜等调料炒制,加入盐和糖调味,最后撒上葱花和香菜即可。
小龙虾汉堡:将小龙虾肉挑出来,加入蛋液、面包屑、洋葱等调料拌匀,做成汉堡饼煎熟,再加入蔬菜和酱料等配料,做成美味的小龙虾汉堡。
小龙虾披萨:将小龙虾肉切碎,与番茄酱、芝士、蔬菜等配料一起放在披萨上,烤熟后即可享用。
小龙虾炸鸡:将小龙虾肉和鸡肉块一起裹上面粉和蛋液,炸至金黄酥脆,再撒上盐和辣椒粉等调料,做成美味的小龙虾炸鸡。
到此,以上就是小编对于龙虾爆款做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙虾爆款做法大全的3点解答对大家有用。
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