本文作者:交换机

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交换机 -60秒前 163
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小龙虾做法大全教程大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍小龙虾的做法大全教程大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 小龙虾简单的10种做法?
  2. 小龙虾各种做法?

小龙虾简单的10种做法?

麻辣小龙虾

原料:小龙虾

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(图片来源网络,侵删)

调料火锅底料,姜葱,豆瓣酱八角香叶,桂皮,盐,鸡精黄瓜条。啤酒

青椒条,十三香,香油。藤椒油,干椒段,花椒。(麻辣度自己选择)

做法:

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(图片来源网络,侵删)

小龙虾买回来,盆里放水,倒入小龙虾清洗,然后倒青油喂一下,让虾把肚子里的脏东西全部吐出来(你会发现水全是黑的),用去头,抽虾线,用牙刷慢慢挨着刷,全部弄好用清水多清洗几次,盆里放水用盐泡半小时以上小时

最常见的十种小龙虾做法有:

1家常风味小龙虾。

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2十三香小龙虾

3蒜蓉小龙虾

4咸蛋黄小龙虾

5香辣小龙虾

6醇香龙虾意面

7盱眙小龙虾

8花雕冰醉小龙虾

龙虾清洗干净,再把大蒜去皮剁成肉末,锅里倒油油热之后,把蒜末炒香再倒入小龙虾,翻炒均匀即可,有麻辣小龙虾,蒜蓉小龙虾,清蒸小龙虾,13香小龙虾,蛋黄小龙虾,最熟小龙虾等等

小龙虾各种做法?

白灼小龙虾

1.烧开水,把虾倒入蒸锅,加上香葱和柠檬片,开蒸15分钟左右

2.灵魂蘸料:小米椒2-3个、海鲜酱油3勺、耗油2勺、白糖1勺、味精少许、葱姜蒜适量

麻辣十三香小龙虾

1.龙虾洗净,倒入油,加热后倒入小龙虾,翻炒至红色盛出备用

2.倒入油,加入葱姜蒜,爆炒出香。

3.倒入一罐啤酒,开大火煮5分钟。

4.煮开后加入十三香、适量生抽、耗油和盐。

5.转小火再煮10分钟,收汁出锅。

蒜蓉小龙虾

食材

小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐

做法

1买回来的小龙虾洗两遍,再用刷子刷一遍清洗干净,去掉虾头和虾肠

2大蒜去皮打碎,剁成蒜末

3锅中倒油,比炒菜时的油多一倍,油热倒入蒜末炒香,再倒入小龙虾翻炒均匀,加没过小龙虾的啤酒

4锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮开后转中火煮20分钟即可

配菜切好,锅中炸小龙虾,炸好后下入蒜炒香,炒香后放入龙虾加入配料和啤酒,煮10分钟左右的时间可以出锅了。

油锅炸小龙虾

准备大蒜剁碎备用,生姜切成姜末,红椒半个切成颗粒,锅烧热之后加入油,油热之后下入处理好的小龙虾。

锅中炒蒜

开中大火将小龙虾炒熟爆香,炒至小龙虾尾部完全卷起来即可捞出,直接在锅中加入一半的蒜蓉,蒜蓉下...

加入配菜

中途加入切好的姜末和红椒末,炒香之后锅中加入适量的蒜蓉辣酱炒香,蒜蓉炒香后加入炸好的小龙虾翻炒均匀。

香小龙虾

原料:小龙虾500g、泡辣椒50g、姜末、蒜末各10g、葱花30g、盐、胡椒粉料酒、白糖约75g、醋15g、鸡精、味精、鲜汤、水淀粉适宜、精炼***油150克(亦可用菜油、色拉油代替)。

制作

1、小龙虾去壳、去内脏、洗净,泡辣椒剁末,用白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉在碗中对汁滋汁。

2、炒锅放火上,放水烧开,将虾入锅中放料酒焯水捞出。

小龙虾是一道美味的鲜水海鲜,具有很高的营养价值。下面介绍几种小龙虾的做法:

1. 清蒸小龙虾

所需材料:

小龙虾、姜片、葱段、料酒、盐、香油、胡椒粉、水淀粉

步骤

1. 将小龙虾洗净,去除肠线。

2. 姜片、葱段放在小龙虾上,加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

3. 水开后,将小龙虾放入蒸锅中,蒸10分钟左右。

到此,以上就是小编对于小龙虾的做法大全教程大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于小龙虾的做法大全教程大全的2点解答对大家有用。

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