冷冻去头龙虾的做法大全,冷冻去头小龙虾的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷冻去头龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冷冻去头龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。冰冻去头龙虾怎么做好吃...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷冻去头龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冷冻去头龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰冻去头龙虾怎么做好吃？
2. 冰冻龙虾家常做法？
3. 冷冻波士顿龙虾做法？
4. 冰鲜小龙虾的家常做法？

冰冻去头龙虾怎么做好吃？

1、材料：冷冻大龙虾头2个，胚芽米200克，青菜适量，生姜10克，橄榄油15克，盐少许，洋葱10克，香葱适量，胡椒粉少许，香菜适量，清水适量。

2、大龙虾解冻后洗净，剁下虾头煲粥。

3、清洗虾头的时候去掉腮、虾线等脏的部分，虾头里黄色部分是虾黄，就是虾卵，一定要保留。

4、热锅热油小火爆香姜和洋葱。

5、大火倒入龙虾块翻炒。

6、加入胡椒继续翻炒均匀。

7、加入适量水煮龙虾成龙虾汤。

8、胚芽米洗净后放入电压锅、倒入龙虾汤一起压7分钟左右，再焖5分钟左右即可。

冰冻龙虾家常做法？

一，处理龙虾。用剪刀将龙虾一劈两半，小心地将肉剔下，再放入虾壳中。找一个合适的盘中，把处理好的龙虾置于其中。

二，准备料汁。取大蒜头一至两头（注意不是两瓣），制成蒜泥。取适量姜，切成末。一根葱，葱白部分切成末，葱叶切小碎段备用。取铁锅一口，倒适量油。下一半蒜泥，姜末，葱末，在油里小火炒香，倒入碗中。把剩下的一半蒜泥也倒入其中，倒入适量生抽，料酒，白糖，搅拌均匀。

三，烹制。将料汁全部倒入处理好的龙虾肉上。另取蒸锅一只，倒水烧开。水开后上火蒸龙虾，蒸八分钟左右。不能太久，太久则虾肉易老。

虾熟后，取出，撒上之前准备的葱末，即可食用。

冷冻波士顿龙虾做法？

主料：波士顿大龙虾1只。

辅料：干葱头50克，青葱100克，京葱75克，芫茜梗25克，红椒丝25克。

调料：味极鲜酱油20克，金标蚝油10克，蟹黄酱25克，十年花雕酒10克，盐10克，白糖10克，胡椒碎5克。

做法：

1、将龙虾改刀成块，吸干水份，撒上盐，拍粉备用。

冰鲜小龙虾的家常做法？

材料：冰鲜小龙虾500克、干辣椒20克、辣椒酱20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。

步骤如下：

1.将冰鲜小龙虾解冻后洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。

2.锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。

3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。

4.待看到小龙虾炒至卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可出锅装盘！

1、我们先将龙虾解冻，然后清洗干净，剥去虾皮，另外准备适量的葱姜蒜，切好备用。

2、另外将八角、香叶、茴香等佐料泡好备用，接着准备起锅。

3、热锅倒入适量的油，油七八分热的时候爆香葱姜蒜，接着倒入剥好的龙虾继续翻炒。

4、将龙虾炒至八成红，然后放入淹没龙虾的开水，再适当放入盐和糖。

5、待大火烧开后换成小火继续炖10到15分钟，等汤汁收进的时候即可关火装盘食用。

到此，以上就是小编对于冷冻去头龙虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷冻去头龙虾的做法大全的4点解答对大家有用。