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龙虾竹笋的家常做法大全,龙虾竹笋的家常做法大全***
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙虾竹笋的家常做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍龙虾竹笋的家常做法大全的解答,让我们一起看看吧。
龙虾莴笋烧龙虾的家常做法?
步骤 1
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清洗好所有食材:龙虾用牙刷刷干净,扯住虾尾中间一瓣去虾线,莴笋滚刀切块,洋葱呀切丝,料包清洗净泡沥干水防溅油。
步骤 2
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热油炒香葱姜蒜小米辣,加入洋葱、料包翻炒出香味,加入红油豆瓣酱
食材
窝笋适量,花生油适量,葱适量、蒜适量料酒适量、酱油适量,海米适量、白糖适量、精盐适量
1. 将窝笋洗净,去掉瓤,切成菱形块
2. 将炒锅置火上,放入花生油,烧至七成热。
3. 下入笋瓜块稍炸,捞出沥油。
4. 原锅留底油30克,烧热,下入葱、蒜末略煸。
成都周幺姑虾做法?
原料:小龙虾适量、去皮蒜瓣适量、花椒粒适量、菜籽油适量、盐适量、白糖适量、大罐啤酒适量。
第1步、首先需要耐心的清洗小龙虾,用刷子刷干净。
第2步、准备蒜瓣和花椒粒,还有大罐啤酒忘拍了。
第3步、用搅拌器将蒜瓣搅碎,也可手工用刀切碎。
第4步、小龙虾刷干净再冲洗几遍,沥干水分备用。
主料:新鲜海白 虾500克、土豆200克(可换成红薯)、香芹50克、油炸花生米80克。
辅料:冬笋 、黄瓜、西芹、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻30ml。
调料:虾酱、辣椒油、味精、鸡精、豆瓣(八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香)、生抽2汤匙(30ml)、香油1汤匙、料酒1汤匙(15ml)、糖1汤匙(15ml)、鸡精少量、盐适量、油。
做法:
1、准备材料。
2、土豆去皮切成条,粗细和快餐店吃到的土豆条差不多就行,用清水将表面的淀粉冲洗干净,香芹切成段,干辣椒用剪子剪成段。
3、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉(这样可以避免油炸时虾须糊掉),开背将虾线去除(用刀将虾背切开一定深度,将一条黑色的线去除),虾处理完毕以后,用料酒和少量盐腌制片刻。
4、锅中放入足够多的油(能没过虾),烧至7成热的时候(微微有烟)放入虾,炸至金黄时捞出,沥干油。
5、接着将土豆条放入炸熟,捞出沥干油待用。
6、锅中留2汤 匙的油(30ml),烧至7成热,放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。
小龙虾鸭脚煲的做法?
材料
鸭掌500克,草菇,白菌,湿雪耳,湿冬菇,珍珠笋,时菜各约100克,甘笋花数片,湿发菜约80克,老抽1汤匙,油2汤匙,水溶生粉3汤匙。
蔬菜煨料:清鸡汤,水各1杯,盐,糖各¼茶匙,蚝油1汤匙,生抽,老抽各1茶匙,胡椒粉,麻油各适量。
炆鸭掌料:水4又1/2杯,八角¼粒,香叶,姜(拍裂)各1片,盐,糖各1/2茶匙,蚝油1汤匙,绍酒1/2汤匙。蔬菜氽水料:水3又1/2杯,姜1片(拍裂),绍酒1汤匙。发菜煨料:绍酒1/2茶匙,水¼杯,盐,糖各1/8茶匙。
时菜煨料:绍酒1茶匙,水¼杯,盐,糖各¼茶匙。
做法
一剑开天门龙虾剑怎么做?
"一剑开天门龙虾剑"是一道菜品,它的主要食材是龙虾和剑笋,调味料包括盐、鸡精、姜、蒜、料酒、酱油、蚝油、白糖、香油、胡椒粉等。
1. 将龙虾洗净,去头去壳,留下尾部,剔除虾线,然后切成块状,用盐、鸡精、料酒腌制。
2. 将剑笋切成小段,用水焯熟备用。
3. 热锅凉油,油热后放入姜、蒜爆香,然后加入腌制好的龙虾块,煸炒至变色。
4. 加入适量清水,加盖煮开,再加入酱油、蚝油、白糖调味。
5. 加入剑笋段,翻炒均匀,最后加入香油、胡椒粉即可出锅。
到此,以上就是小编对于龙虾竹笋的家常做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙虾竹笋的家常做法大全的4点解答对大家有用。
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