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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于挑战100个龙虾吃法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍挑战100个龙虾吃法大全的解答，让我们一起看看吧。小龙虾的吃法？龙虾...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于挑战100个龙虾吃法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍挑战100个龙虾吃法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 小龙虾的吃法？
2. 龙虾家常的做法？
3. 涮龙虾做法？
4. 小龙虾最新做法？

小龙虾的吃法？

口味有麻辣、香辣、十三香、蒜香等，做法有爆炒、清蒸、油焖等，懒人直接买熟食就好了，我最喜欢吃的是麻辣味的也是市面上销售最火的一种口味，网上有卖黄小毛鲜嫩虾球的，这家是纯虾尾部分，无任何添加剂，还是锁鲜装，好评极高。

龙虾家常的做法？

原料：龙虾600克 粉丝80克 金针菇100克 大蒜适量 料酒适量 食用油适量 生抽适量 生粉适量 香葱适量。

步骤：

1. 在活龙虾尾部位挿入一支筷子，***，在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了。顺虾脊剪开至尾部，取出沙线，就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除；

2. 加入适量的料酒蒸五分钟左右即可；

3. 把金针菇去根后洗净，准备一锅热水，加入金针菇焯熟；

4. 把粉丝在温水里浸泡半个小时，然后再焯粉丝，把两者沥干码进盆子里；

5. 蒸龙虾的汤汁倒进锅里，加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁；

6. 把金针菇、粉丝浇上适量的生抽，码进盆子里，加上龙虾，浇上煮好的汤汁；

7. 然后起油锅，放入生姜和大蒜泥爆香，龙虾上撒上香葱，浇上蒜泥热油即可食用了；

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大龙虾刷洗干净；

生姜切片，大葱切段，大蒜切末；

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锅里烧油，油热后放入生姜片，大葱段，炒香，放入大龙虾，放入适量的盐，生抽，盖上锅盖，大火焖8分钟；

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另起锅烧油，油热后，掀开龙虾的锅盖，将蒜蓉放到龙虾上面，倒入热油进行油泼。

涮龙虾做法？

涮龙虾是一道流行的海鲜菜肴，下面是常见的做法：

配料：

1. 龙虾：1只（约500克）

2. 姜片：适量

3. 蒜末：适量

4. 葱段：适量

5. 酱油：适量

6. 料酒：适量

7. 盐：适量

8. 白胡椒粉：适量

小龙虾最新做法？

食材用料

小龙虾

500g

啤酒

50g

蒜蓉

100g

步骤

1、油锅炸小龙虾

准备大蒜剁碎备用，生姜切成姜末，红椒半个切成颗粒，锅烧热之后加入油，油热之后下入处理好的小龙虾。

有关小龙虾最新做法：冰镇小龙虾。

1、鲜活龙虾洗净待用，多用刷子刷刷，有条件可以在放了盐和白醋的清水里养个把小时去除土腥味。

2、油热后小火煎一下花椒、生姜、五香粉、香叶，爆出香味后，倒入可以漫过龙虾的清水。

3、水中放入白胡椒粒、黄酒、鲜酱油、糖、盐、白酒。水开后尝尝味道，盐的量比平常烧菜要多，要感觉到明显的咸味、白酒香味和淡淡的香料味。

4、卤汁大火烧开后，小火略熬一下，开大火水开后放入龙虾。

5、盖上盖子大火煮15分钟后熄火，这时候的虾还不够入味。

6、饭店里的冰镇龙虾是据说烧好后立马拿出来放入冰块里，这样龙虾才能鲜嫩弹牙。而冰镇后的龙虾也应该继续放在冰镇的卤汁里继续浸泡并冷藏几个小时（以8个小时为参考），不然不可能入味。

7、无私的五星级酒店的总厨分享：冰块卤汁64开来浸泡龙虾，而且要多放两片香叶在冰卤汁里，还会加豆蔻、紫苏和冰糖增加香味。

鱼香小龙虾

制作：

1、小龙虾去壳、去内脏、洗净，泡辣椒剁末，用白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉在碗中对汁滋汁。

2、炒锅放火上，放水烧开，将虾入锅中放料酒焯水捞出。

3、炒锅中放油烧热，投入姜、蒜和泡辣椒炒香出色，随后下入小龙虾翻炒，烹入料酒，盐、鸡精、胡椒粉，投入少许鲜汤烧至小龙虾成熟入味且汤汁半干时，烹入滋汁，烧至汤汁稠浓时起锅装入盘中，撒上葱花上桌即可。

到此，以上就是小编对于挑战100个龙虾吃法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于挑战100个龙虾吃法大全的4点解答对大家有用。