海鲜贝类便宜,海鲜贝类便宜还是贵

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜贝类便宜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍海鲜贝类便宜的解答，让我们一起看看吧。哪种海鲜便宜又好吃？哪种海鲜便宜又好吃？给...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜贝类便宜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍海鲜贝类便宜的解答，让我们一起看看吧。

1. 哪种海鲜便宜又好吃？

哪种海鲜便宜又好吃？

给你推荐青岛人爱吃又便宜的一种海鲜—蛤蜊。热情好客的青岛人邀请外地朋友去青岛做客，一定会说“来青岛，请你哈啤酒，吃嘎啦（蛤蜊）”。蛤蜊属软体动物门双壳纲蛤蜊科，全球各大洋皆有分布，多栖息于浅海海底。其肉鲜嫩味美，营养丰富。

在山东青岛一带，以红岛产的蛤蜊最为驰名，其特点是皮薄肉肥，汤汁鲜美（图一），价格一般在7、8元一斤，三口之家下班时在菜市场买上一斤，就足够全家过一次海鲜瘾啦。

蛤蜊的做法也很简单，一般有原汁、辣炒、凉拌等，也可以与其它菜品搭配成菜。

1.原汁蛤蜊。将吐净沙子的蛤蜊略加清洗，放入锅中，加少许水，大火加热至绝大多数蛤蜊完全或部分张口（大约5分钟）），即可装盘食用（图二）。因蛤蜊属寒性食物，体质偏寒凉的朋友也可以加几片生姜。喜欢喝汤的可以多放些水，但也不要太多，一般与蛤蜊保持二比一的比例较为合适。切记，不要放盐、味精及其它调味料。

2.辣炒蛤蜊。锅底烧热，放少许食用油，加热至7成油温，放入适量红辣椒，煸香后将洗净的蛤蜊放入，火候的把握与原汁蛤蜊相同。出锅时可根据口味放适量香菜段。

3.给大家推荐一款小时候妈妈常做的蛤蜊打卤面。面条最好是手擀的，吃起来筋道。

配料：蛤蜊，猪肉，芸豆，木耳，鸡蛋一枚，香油。

将蛤蜊用上述原汁蛤蜊的做法做熟，取蛤蜊肉备用（汤汁别弃用），然后将猪肉丁适量，加入少许食用油炒制，再加芸豆（切成3毫米左右的碎段），翻炒至芸豆断生，加入适量清水（可将备用的蛤蜊汤汁加入），中火至肉丁和芸豆熟透（约15分钟），鸡蛋搅拌均匀后，慢慢倒入汤中，最后放入蛤蜊肉，搅拌均匀后放适量盐，倒少许香油。至此，打卤面的卤汁制成。注意，一定要先制卤汁，后煮面条，待面条煮熟后浇卤……不说了，我已经受不了啦，做蛤蜊打卤面去啦！

这个我来回答就相当的适合了，大连是海滨城市，三面环海北纬39度特别适合贝类生长，市场上海虹最便宜，5元钱三斤，回家洗净凉水下锅，煮等到开口就好了，不用添加任何调料，味道鲜美，花蚬子，小扇贝等太多了，便宜有好吃

广西北海，梭子蟹，各类虾，海鱼，壳类螺类。美味新鲜，尤其是生蚝，又便宜又新鲜，我去吃从来不放佐料，直接生烤，然后粘一点芥末酱油，靓到爆，那个新鲜的生蚝会有饱满的粉蛋，烤好之后就会圆鼓鼓的，咬一口鲜嫩多汁，味道清甜。

我个人觉得花甲是便宜又好吃的国民海鲜。

花甲好吃做法也简单方便，在外面吃一份花甲要花38元48元甚至68元，自己买花甲的成本可能就6元8元一斤，非常便宜。买两斤回来可以吃到饱。下面的图片是我周末下午六点去的海鲜市场买的，坐标重庆，花了93元。太湖大闸蟹5两公蟹讲价讲到45元两只✅花甲6元1斤花了13块✅生蚝绿壳的1块钱1个花了15块✅另一种5块钱1个花了20块✅两个人吃得舒舒服服的。

买海鲜其实有很多技巧的，需要方法，当然也要看摊主的性格。海鲜里面的套路也很深的。但是不管怎么说花甲都是当之无愧的评价海鲜之王呀，而且花甲也是鲜味十足的，特别是蒜香花甲，我超爱的，比香辣花甲更好吃，保留了花甲的原味和鲜味。我说一下蒜香花甲的做法吧，非常简单方便又鲜美。（男朋友的妈妈还特地打电话过来问做法呢，有点小骄傲哈哈哈）

配料：大蒜切片（多放点蒜香味更足）、小葱切段

1.吐沙。买回来的花甲放冷水浸泡加盐、滴几滴油静置半个小时让花甲吐沙。然后搓洗，上面的壳也很脏的。

2.焯水。锅里倒冷水，加入姜片、料酒和花甲一起煮开，稍微开口就可以关火满满捞起来了，不然花甲肉会掉，只剩壳了。把开口的花甲用冷水再清洗一下。

（第2步可以省略，我怕沙子，一般都会焯水洗一下，而且可以去腥。）

3.油烧热放蒜片和葱白炒香后倒入花甲翻炒，放料酒（焯过水的话就可放可不放）盐、蚝油、酱油、鸡精。迅速翻炒均匀以后放入葱叶炒香即可出锅。

便宜好吃的海鲜，当之无愧是花甲啦～

到此，以上就是小编对于海鲜贝类便宜的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜贝类便宜的1点解答对大家有用。