牛肉海鲜肉串,牛肉海鲜肉串怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉海鲜肉串的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肉海鲜肉串的解答，让我们一起看看吧。串牛肉的正确方法？牦牛肉串做法？香辣牛肉串...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉海鲜肉串的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肉海鲜肉串的解答，让我们一起看看吧。

1. 串牛肉的正确方法？
2. 牦牛肉串做法？
3. 香辣牛肉串腌制配方？

串牛肉的正确方法？

步骤

1.准备调味料

2.把洋葱，西红柿，菠萝碎和拧檬汁放入料理机打成泥备用

3.牛肉切成小块，要顶刀切(这样吃时肉嫩)

4.然后把鸡蛋磕入盆中，加入盐，姜粉，孜然粉拌勺

牦牛肉串做法？

材料 牛肉，花椒，大料，油，酱油，糖，盐，孜然，辣椒面 做法 1.牛肉应选择膜和筋都比较少的，切大块 2.水开后放入牛肉略煮，10分钟左右，紧一下肉，出一下血水 3.顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条 4.锅中放油，用花椒大料炝锅 5.放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入酱油，糖，盐，孜然，辣椒面调味 6.炒到牛肉水分出的差不多了，放入烤盘 7.烤箱温度150度，约烤半小时，大约15分钟后牛肉开始出油，烤到牛肉发干就可以了，不喜欢太有较劲的，可以适当缩短烤制的时间，中间应拿出来翻动一两次

食材：

牛肉约1／2 磅，苏打粉1／4 茶勺，沙茶酱2茶勺，水2茶勺

做法：

步骤1

牛肉按纹理切成长片，把纤维切断

步骤2

把所有调味料混合均匀，倒入牛肉，让每片牛肉都蘸到酱汁。放进冰箱4小时以上，让牛肉入味

步骤3

把牛肉串在烧烤串上。竹签也可以，不过竹签在使用前要泡水半小时，以防烧烤时燃烧

步骤4

香辣牛肉串腌制配方？

准备一块牛肉，沿着纹路切成厚一点的片，再切成短细条，放入碗中。

在碗中加入一定鸡蛋的蛋清，倒入2勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，2勺辣椒油和料酒，半勺花椒油，五勺咸盐，2勺辣椒面和白糖，加入一点五香粉，抓拌均匀。

加入2勺淀粉，然后抓拌均匀，腌制15分钟。

用竹签将肉串起来，裹上一层锡箔纸，一定要拧紧。

放上烤架，开始烤，大火烤制3到5分钟。

到此，以上就是小编对于牛肉海鲜肉串的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉海鲜肉串的3点解答对大家有用。