有种海鲜肉里有异味:海鲜有臭味是不是坏了

摘要： 本篇文章给大家谈谈有种海鲜肉里有异味，以及海鲜有臭味是不是坏了对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、海螺肉有腥味吗?2、...

本篇文章给大家谈谈有种海鲜肉里有异味，以及海鲜有臭味是不是坏了对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、海螺肉有腥味吗?
• 2、咸大马哈鱼有股臭味,还能吃吗
• 3、海螺丝要是有臭味能吃吗
• 4、超市买的冻虾解冻后有臭味怎么办

海螺肉有腥味吗?

1、海螺处理不好肉很腥。祛腥的方法是：将海螺放入盛器，洒陈醋（比例大约是50 ：1），然后用手抓揉5-6分钟，用水冲洗干净。这样处理后的海螺没有腥味。

2、新鲜海螺有腥臭味属于正常现象，只要是海鲜都会有腥臭味的。海鲜的腥味是由于海水中的含有的物质造成的；淡水鱼大多有土腥味，一个道理。但是如果有浓烈的臭味，那就不要买了，因为有浓烈臭味的海螺是死海螺，不能吃的。

3、味道：活海螺味道鲜美，腥味较淡，而死海螺的腥味重。外壳：敲海螺的外壳，活海螺会由于紧张而将外壳合拢，死海螺则不会有动静。肉质：活海螺的肉质饱满且富有弹性，而死海螺在储存过程中会不断失水，而相对干瘪。

4、海螺较鲜较腥，田螺口感一般。档次差太多，另外做菜的手艺也是味道区别的一个因素。

5、将海螺壳清洗干净后，可以用盐或醋水浸泡一段时间去除腥味。也可以在烹调过程中加入姜、葱、料酒等调料来增加风味和去腥。

咸大马哈鱼有股臭味,还能吃吗

但是，如果经过了很长时间的存放，并且存放的温度比较高，就有可能被微生物污染了，也会***变质的。能够确定是别于正常鱼腥味的味道，那就不要再吃了。

所以，腌制的海鱼一般是不会变质的。但是，如果经过了很长时间的存放，并且存放的温度比较高，就有可能被微生物污染了，也会***变质的。能够确定是别于正常鱼腥味的味道，那就不要再吃了。

质好的咸鱼除了有咸味，一些腥味，还应有咸鱼特有的香味，如有臭味，就要看看是否有变质的可能了。

最好别吃，变质的东西细菌较多，轻着腹泻重着难说。

海螺丝要是有臭味能吃吗

1、不能吃。臭了你还拿去做菜，做出来也是臭的，你能吃吗。

2、不能吃。有臭味的海螺是死海螺。专家表示，死海螺究竟多长时间变质，与保存环境等因素有关，在低温冷鲜的环境下保存时间略长。

3、海螺有臭味是不正常的，有点臭味就不能吃了。有臭味的海螺是死海螺。死海螺变质时长，与保存环境等因素有关，在低温冷鲜的环境下保存时间略长。

4、煮海螺有臭的，那么把臭的扔掉，剩下的用碱水再煮一次，就可以吃了。

超市买的冻虾解冻后有臭味怎么办

1、可以稍微凉一凉，放一些刚剥下来的柚子皮，橘子皮之类的东西，效果还不错。

2、冷冻还产品和其他的河产只要是速冻都会带有腥臭味。只看是否严重。 没有那个冷冻的不带、。、、、看时间的长短。前提的处理过程怎么样、最好是不要吃速冻的任何东西。

3、建议当天烹饪完，不要再次冷冻。因为再次冷冻会导致虾肉变得干燥、粗糙，影响到其口感和质量。如果大虾有明显的变质迹象，如颜色改变、散发异味、表面有霉菌等，建议不要食用，以免引起食物中毒或其他健康问题。

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