海鲜肉片汤家常做法:海鲜肉汤的做法

摘要： 今天给各位分享海鲜肉片汤家常做法的知识，其中也会对海鲜肉汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、家常海参汤怎么做好吃...

今天给各位分享海鲜肉片汤家常做法的知识，其中也会对海鲜肉汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、家常海参汤怎么做好吃
• 2、虾肉烧汤怎么做
• 3、哈喇肉怎么熬汤
• 4、海参肉片汤怎么做?
• 5、鲈鱼肉片汤的做法步骤图,鲈鱼肉片汤怎么做
• 6、新鲜带子肉瘦肉汤的做法?

家常海参汤怎么做好吃

银耳海参汤。材料：由银耳10克，海参250克，冰糖适量。做法：将银耳、海参发开洗净，加冰糖炖至烂熟后服食。海参炖排骨。主料：排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克。辅料：葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。

独特做法：将海参洗净，切成抹刀片。猪瘦肉洗净，也切成薄片。熟鸡蛋皮切块，待用。将肉片与海参分别用开水焯一下捞出，待用。

做法如下：香菇洗净，去根，焯水后切片。罗汉参去皮，切片。砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。

虾肉烧汤怎么做

1、活虾洗净，去虾线；白萝卜去皮刨成丝；锅内加清水、姜片，放入虾煮开2分钟；放入白萝卜丝，去浮沫，煮1分钟，加高汤精、胡椒粉、葱末出锅。

2、将冬笋洗净，切成丝，在沸水中烫熟；香菇洗净，去掉根部蒂结，切丝；斑节虾去壳，去除沙线，洗净，沥水，加入鱼浆拌打至出筋。锅中放足量清水，大火煮沸，将虾仁、鱼浆用手逐个挤入沸水中，煮熟后取出。

3、将虾肉放入搅拌机中，搅打成细腻的虾泥。将虾泥放入碗中，加入1小勺玉米淀粉，和3小勺清水，将虾泥搅拌一下。PS：做虾滑可以加蛋清和玉米淀粉，这样做出来的虾滑吃起来嫩嫩的更细滑。

4、待水烧开倒入水淀粉勾芡 加入葱花即可 河虾花蛤咸肉腐竹汤 材料：腐竹（已泡发）、花蛤、河虾、咸肉、葱段 调料：料酒、鸡精 做法：（1）将已泡发的腐竹切成段，待用。（2）将花蛤和河虾分别洗净，捞出待用。

哈喇肉怎么熬汤

1、锅里放适量水把哈喇放入煮熟，看到开口就关火，时间长了就老了。这是当地红岛的哈喇个头比较小但是味道很好。把哈喇肉剥出来，煮哈喇的水留下，底部的水去除因为多少有一点沙子。

2、准备食材，丝瓜洗净，蛤蜊肉洗净，鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。丝瓜去皮后，切成滚刀块，再切葱花、蒜末、姜末。锅中加入食用油，油热后加入葱姜蒜，炒出香味。

3、蛤蜊肉，冬瓜，料酒，姜片，葱花，盐。冬瓜蛤蜊肉汤的做法 把烹饪时所需要的材料都准备好。等蛤蜊吐尽泥沙后，用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净。锅内加适量清水，放入料酒和姜片。

4、蛤蜊汤好吃的做法：蛤蜊吐尽泥沙后洗净，香菜切末，姜切细丝，豆腐切块。将蛤蜊控净水，直接放入锅中开火蒸。蛤蜊蒸至开口时捞出。锅内原汤中加入适量开水，烧开后放入姜丝和豆腐煮至水开。

5、先将蛤蜊用冷水加入粗盐浸泡约2小时，待其吐沙后将水倒掉，再重复一次吐沙程序清洗后取出；鲜奶油打成泡沬状备用。取一中型锅盛水至六分满，加入白酒煮开后，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打开后熄火。

6、将蛤蜊放入锅中加入水加入少量盐煮至蛤蜊开口，捞出，剥出蛤蜊肉。

海参肉片汤怎么做?

1、准备食材：海参、瘦猪肉、淮山、杞子、冬菇、姜。海参已经发泡好，只需清洗切块即可、瘦猪肉切块、姜切片、冬菇发泡好、杞子与淮山清洗沥干水分即可。瘦猪肉放入凉水大火煮沸片刻。过冷河长备用。

2、坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透，倒入大汤碗中。坐锅点火放入鸡精、海米、料酒、酱油、盐、鸡精，开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中，撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香菜段即可食用。

3、海参肉片汤 材料：海参（水发）100克，猪瘦肉300克，何首乌、干红枣各30克，桂圆肉15克，精盐3克。

鲈鱼肉片汤的做法步骤图,鲈鱼肉片汤怎么做

1、步聚1 鲈鱼刮去鱼鳞，去鱼鳃、鱼内脏洗净，特别是鱼腥内的黑膜和淤血，一定要彻底去除干净，这样可以更好的去除腥味。步聚2 用厨房纸吸干鲈鱼身上的水分，用厨房纸吸干水分而防止切鱼时滑手。

2、芝麻油 雪花鲈鱼汤的做法 白菜和萝卜的量自行掌握（萝卜用半个差不多）鲈鱼去骨～鱼骨剁小块备用 鱼肉片成片 ***洗净切段，平底锅或敞口砂锅先码入***，一边放腐竹。

3、步骤一：鲈鱼处理干净，鱼肉片出备用。步骤二：葱姜蒜切碎。步骤三：春菜切段。步骤四：南瓜切片。步骤五：热锅凉油，先放鱼头和鱼尾，鱼骨煎至两面金黄，加入姜蒜。步骤六：倒入清水煮开盖上盖煮10分钟。

4、家常炖鲈鱼简单做法如下：鱼切好，肉骨分离，鱼肉切成鱼片，鱼骨，鱼肉片，放入姜，酱油，料酒，分开腌制，番茄，化十字，泡入热水中，去皮切丁，备用，其他材料洗干净，备好，嫩姜和泡椒，一起剁碎。

5、浓香奶白鲈鱼汤的做法步骤 第一步：鲈鱼 生姜丝 葱 蒜片 枸杞 第二步：锅内油七分热时放入鲈鱼两面煎至表面微黄（为了充分的炖出鱼的本汁，所以将鱼中间切断了。

6、做法：准备新鲜鲈鱼一条，收拾好备用。骨肉分开，技术要求不高，带骨的边角料，鱼头留着炖汤用的。 把带肉的部分切成小块，鱼肉片成蝴蝶片（就是斜片，一刀切断一刀不切断皮）。

新鲜带子肉瘦肉汤的做法?

做法：（1）鲜贝洗净，切成块；香菇泡发，去蒂，洗净切块；猪肉洗净，切成片，加酱油，料酒，淀粉搅匀腌制片刻。（2）汤锅中加入适量清水，大火煮沸后加入冬瓜块，香菇块，再次煮沸后转小火，加入猪肉片，鲜贝块煮约10分钟。

做法详解 瑶柱洗净，浸软撕碎；猪瘦肉洗净，切丝；红豆、绿豆洗净，用清水浸半小时。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，放入精盐调味即可。

香嫩瘦肉汤 食材：瘦肉 300g 方法：把瘦肉洗干净，切片，装到碗里备用。当然，如果想煮出来的汤更好喝，建议把猪肉剁碎。把金不换也洗干净，放在碗里备用。在锅里放上足够煮汤的水，当然建议适量就好。

选择瘦肉 做瘦肉汤最好是选择里脊肉，里脊肉做出来的瘦肉汤鲜嫩可口一点也不油腻，将里脊肉清洗干净切成小块。

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