小龙虾家常做法和杀法大全:小龙虾的弄法

摘要： 本篇文章给大家谈谈小龙虾家常做法和杀法大全，以及小龙虾的弄法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、麻辣小龙虾怎么做,小龙虾现在是活的,要怎么杀...

本篇文章给大家谈谈小龙虾家常做法和杀法大全，以及小龙虾的弄法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、麻辣小龙虾怎么做,小龙虾现在是活的,要怎么杀死?
• 2、家常麻辣小龙虾怎么做
• 3、小龙虾的做法大全家常做法
• 4、小龙虾怎么做好吃,红烧小龙虾的家常做法
• 5、家常小龙虾怎么做
• 6、大学食堂做的家常小龙虾做法

麻辣小龙虾怎么做,小龙虾现在是活的,要怎么杀死?

1、用把干净小牙刷，逐个在龙头下刷洗龙虾全身（要捏紧其背部，以免被箝）； 用大剪子剪去须叉，泡在清水中待用； 两块干姜去皮切姜末（先切薄片，再改姜丝，才能完成）。

2、一只手抓住小龙虾的背部，一只手掐住尾巴中间的尾甲，左右拧，直到断开为止。拽拧动的尾甲，慢慢将小龙虾的肠子拉出来。用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，不要剪太多，剪太多会把头部的黄膏去掉。

3、捏住小龙虾的背部，放在水龙头下，用小刷子用力把虾表面刷洗干净。

4、把龙虾放在案板上，如果龙虾来回乱蹦也不要怕。取来手套或者两条毛巾分别护住双手，然后左手按住龙虾头，右手按住龙虾尾，将龙虾拿起，左右手同时反方向用力扭转并拉动，此时龙虾头与龙虾尾便分开了。

家常麻辣小龙虾怎么做

1、姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。

2、第一步清洗小龙虾：买回来的小龙虾用清水浸泡一个小时以后在水里放适量的盐，然后换清水，再加适量的白醋，这个过程你会发现水的颜色变得特别的浑浊，最后再清洗两遍。

3、新鲜小龙虾。先将小龙虾用刷子把外壳刷洗干净。再用剪刀把龙虾头里的沙囊去掉。再用手指尖掐住龙虾尾巴中间的位置往外拉，沙线便轻易取出。准备好洗净的龙虾和调味料。小葱和姜片。

小龙虾的做法大全家常做法

小龙虾洗干净，准备配料，调个炒好吃的蘸料，水中放入柠檬、大葱段、姜片，小龙虾隔水，蒸10分钟出锅.十三香小龙虾 准备配料：紫苏碎、蒜瓣、小米辣、姜片、葱段。

姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。锅中放油烧热，倒入葱、姜、蒜末爆香。倒入小龙虾，盖好锅盖煮2分钟。揭盖，放入少许醋、料酒、白糖盐拌匀。加入半碗水，焖煮5分钟。起锅前撒入蒜末增香。

将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗， 用牙刷清洁虾身去除污垢， 剪去虾须， 虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。2：蒜和姜拍碎， 尖椒和泡椒切段。

小龙虾怎么做好吃,红烧小龙虾的家常做法

做法步骤：龙虾反复清洗干净，再油锅里倒入油，龙虾放入锅里炸至红色。龙虾炸至红色。起锅，放盘子里凉会儿。锅里剩炸龙虾一半的油，再放入洋葱，翻炒再放土豆 翻炒 放盐，盐可以对点最后会入味。

家常红烧龙虾的做法步骤 龙虾买回来准备清洗。 去除头部、尾部虾线（排泄器官）、剪去小脚，洗净待用。 准备好各项食材 大火爆香葱姜蒜花椒辣椒等各类调料，青椒暂时不放。

先用8成热的油炸熟小龙虾，捞出。锅放底油，爆香葱姜蒜辣椒麻椒花椒八角豆瓣酱，然后放入龙虾炒一下出香味即可。放入高汤或清水煮开后加入适量的食材，如莴笋，豆腐，白菜，土豆，笋尖等你喜欢的蔬菜。

【钳败天下】极品红烧小龙虾的做法步骤 把虾洗剪干净。 葱切碎，蒜拍扁、辣椒切段、姜切片备用。 锅烧热放入葱、蒜、辣椒、姜爆香。 倒入小龙虾炒。 放入盐、糖、料酒加入一碗水，盖上盖子中火烧。

步骤挑选新鲜的青壳虾，剪曲大、小钳子。剪去龙虾两侧的壳，去腮。反复清洗干净后，沥干水份。锅内放油，再放生姜、干辣椒和香叶，煸出香辣味。放入龙虾翻炒至红色。

家常小龙虾怎么做

1、姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。

2、第一步清洗小龙虾：买回来的小龙虾用清水浸泡一个小时以后在水里放适量的盐，然后换清水，再加适量的白醋，这个过程你会发现水的颜色变得特别的浑浊，最后再清洗两遍。

3、抓虾的方法：用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部。 右手执剪刀，将虾芒、虾爪剪掉。 将小龙虾置于流水下，用小刷将其通体细刷一遍。 小龙虾的尾巴分三片，掐除中间一片尾巴顺势扭转一下便可去掉虾线。

4、龙虾的做法家常做法 做法一：红烧小龙虾 食材：小龙虾、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、耗油、鸡精、鲍鱼汁。

5、盐 做法 准备好原料，小龙虾处理干净。油锅加热，爆香葱姜蒜头。加入小龙虾，加点料酒翻炒两三分钟。再加少许水，盐，鸡精炒匀，盖上锅盖烧两三分钟分钟至小龙虾全熟就可以，鲜美多汁的小龙虾就做好。

6、家常小龙虾做法合集 麻辣小龙虾 准备配菜：黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。

大学食堂做的家常小龙虾做法

准备配料：小米辣、葱段、八角、桂皮、香叶、米饭。洗干净的小龙虾过油30秒，倒入一大半蒜蓉放入香叶、八角、桂皮，放入小龙虾分两次倒入两罐啤酒焖煮15分钟，倒入剩下一半蒜蓉酱翻炒五分钟，出锅撒上葱花。

制作：***购回来的小龙虾最好在水中静养一天，再清洗干净起锅加色拉油烧至六成熟，把土豆炸兼并外边发硬，把洗好的龙虾入锅中炸10秒钟左右，待颜色红亮时捞出控油。

姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。

盐 做法 准备好原料，小龙虾处理干净。油锅加热，爆香葱姜蒜头。加入小龙虾，加点料酒翻炒两三分钟。再加少许水，盐，鸡精炒匀，盖上锅盖烧两三分钟分钟至小龙虾全熟就可以，鲜美多汁的小龙虾就做好。

抓虾的方法：用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部。 右手执剪刀，将虾芒、虾爪剪掉。 将小龙虾置于流水下，用小刷将其通体细刷一遍。 小龙虾的尾巴分三片，掐除中间一片尾巴顺势扭转一下便可去掉虾线。

做小龙虾需要的食材：小龙虾、紫苏、香菜、葱、姜、蒜、指天椒、八角、桂皮、香叶、啤酒、老干妈 香辣小龙虾的做法：把小龙虾的尾巴中间那块抓住扯出一条黑线。在小龙虾的背部开一剪刀。

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