辣炒龙虾尾做法大全,辣炒龙虾尾做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣炒龙虾尾做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍辣炒龙虾尾做法大全的解答，让我们一起看看吧。青椒炒龙虾尾做法？酸辣炒虾尾的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣炒龙虾尾做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍辣炒龙虾尾做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 青椒炒龙虾尾做法？
2. 酸辣炒虾尾的做法？
3. 爆炒龙虾尾的正确方法？

青椒炒龙虾尾做法？

1、材料：龙虾尾400克，青椒，蒜头，生姜各适量，调味：色拉油，料酒，生抽，盐，糖各适量。

2、锅中油烧热，倒入姜葱段、蒜片炒香。

3、倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红。

4、加少许水大火烧开，加入龙虾黄转小火。

5、汤汁收干后入青椒片翻炒，加少许盐即可出锅。

酸辣炒虾尾的做法？

首先，钓到野塘虾后，去头并拉虾线。

然后，用开水烫一下虾尾。

接着，加入酸藠头等香料。

热油炒香料。

加入桂林特产3罐焖干，焖30分钟。

加入适量盐、酱油、糖、酸笋。

可以选择加入自己做的红油，也可以加入黄瓜。

烹饪时一定要用啤酒，香料等可以根据个人口味放。

虾尾 500克 、 干辣椒 一大把 、 花椒 十来颗 、 大蒜 两头 、 姜片 5、6片

烹饪步骤

步骤1/5

各种主料辅料准备好

步骤2/5

热油、

步骤3/5

爆香辅料

步骤4/5

放入虾尾、加料酒、生抽、老抽、陈醋、盐、闷炖。

第1步、龙虾尾清洗干净第2步、锅里倒油，比平时炒菜多一倍第3步、倒入虾尾翻炒一下第4步、放入花椒和辣椒，榨出辣味和麻味第5步、2分钟后，加一点啤酒，不要淹过虾尾第7步、调入酱油，泡椒和白糖

第8步、锅里剩一点汤，加入盐和洋葱翻炒一下就出锅

锅中倒油，放花椒，喜欢吃麻味自己多放就可以了。也要看你虾尾的量。花椒冒白沫子以后下红干辣椒多放，下葱姜蒜块。冰糖两颗，炒香，放一勺豆瓣酱，放醋三勺红99火锅料。炒香，加水水煮开后，倒入虾尾，加生抽10g顶多了，料酒20g，小火闷煮二十分钟以上。

腌制虾尾去腥：虾尾洗干净解冻后用姜丝、胡椒粉、料酒、一小勺生抽、一勺盐腌制半小时去腥。

步骤 2

炒料：起油锅 稍微多点油，一把花椒和姜片小炒料：起油锅 稍微多点油，一把花椒和姜片小火炒香，后放辣皮子一把、香叶、八角、皮芽子、葱段姜丝炒一下，放一小勺豆瓣一小勺黄豆酱，炒出红油，放一些小龙虾调料或者火锅料，一小袋番茄酱，小火炒香。

步骤 3

炒虾尾：炒好料以后倒入腌好的虾尾炒匀，倒入半瓶啤酒（看虾尾的量，没过虾尾再多一些的量）加一勺生抽，一小勺花椒粉、一勺冰糖盖盖子煮约十分钟，然后加喜欢的菜，我今天加了冰箱里吃火锅剩下的蟹排、虾饺、蘑菇、蟹棒，按是否容易煮熟的顺序放进去和虾一起煮，快煮好的时候加一勺十三香，再放青椒和芹菜段翻炒，出锅撒点拍蒜和小葱就OK了。

爆炒龙虾尾的正确方法？

原料：小龙虾尾 500g、青椒 1个、大蒜 5瓣、菜油 30毫升、白糖 1勺、醋 1勺、老抽 1勺、料酒 1汤匙

做法：小龙虾尾处理好，冲洗干净。准备好葱段、蒜末和红辣椒。青椒去蒂，再切成菱形片。锅中倒入菜油，放入花椒炒香，再放入葱蒜和辣椒爆香。放入小龙虾尾，烹入料酒，大火翻炒。调入盐、醋、老抽和白糖，翻炒均匀，锅边淋入清水烧开，继续小火煮5分钟。放入青椒，大火收汁。小龙虾尾就做好了

主要食材：虾尾500g

配料：葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，青椒适量，

调料：盐适量，豆瓣酱适量，料酒适量，生抽适量，冰糖适量。

1、虾尾倒清水中，放勺盐洗净，虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟。

2、葱切丝，再切点葱段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青椒切块。

到此，以上就是小编对于辣炒龙虾尾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣炒龙虾尾做法大全的3点解答对大家有用。